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有限会社日の出製麺所

こだわりのさぬきうどん お取り寄せ 贈答・進物にも


当店でのお食事について

日の出製麺所は製麺所を本業としているため、お食事は社食給食等の卸配送の作業終了後の 「11時半から12時半まで」の1時間です。

12時30分までに店頭にお並びいただければお召し上がりいただけます。

お休みは不定休で年末年始や駐車場が確保できない日など、本業が製麺所のため卸の仕込みなどの作業を朝2時過ぎからしておりまして、 うどんを茹でる釜の最後の1時間だけ営業させていただいております。どうかご理解の程、宜しくお願いいたします。

日の出製麺所のこだわり

美味しさには好みがあり明確な答えもないので 私たちのできること素材(小麦）の良さを余す ことなく存分に引き出してやることが仕事と思っております。

美味しさは、お客様が決めるもの。

いい小麦、小麦粉があればその小麦をより美味しく麺にしてやろうとあの手この手で手法を変えて挑ませていただいております。

日の出製麺所は小麦粉を麺にすることに特化した製麺所です。

いい素材を探して、より良い製法を考え、素材の良さを引き出してお客様に提供できるよう常に考えております。

作り方

昭和5年より受け継いだ伝統と経験で気温や湿度など 毎日ちがう環境の中でどの割合がベストなのかを追及し 練り方、寝かし（熟成）押さえ方、延ばし方、ゆで方などを 考えて作らせていただいております。

お客様のおかげで うどんを作り続けることができておりますが これからも初心を忘れず日々精進してまいりますので どうか宜しくお願い致します。

掲載者からの自慢の逸品

【坂出のうどん】がもうと日の出のかけうどんセット 約2人前×3袋入×2種
容量：
・がもう生うどん（250g／約2人前）×3袋、かけだし（濃縮）6袋（うどん1袋につき2袋）
・日の出生うどん（250g／約2人前）×3袋、かけだし6袋（うどん1袋につき2袋）
消費期限：全て40日間

 

ふるさとチョイス

※返礼品が完売等の場合がございますので、必ずふるさと納税のサイトでの確認をお願いします。

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(有)日の出製麺所　
〒762-0046 香川県坂出市富士見町1丁目8-5
TEL　0877-46-3882 ／ FAX　0877-46-0164
●販売営業時間
9：00〜16：00（土日祝日は15：00まで）
●お食事販売時間
11時30分から12時30分
●駐車場
隣に12台、正面向かいに4台と12台、
土日祝のみ北反対車線に30台の合計58台

 

【お車でお越しの場合】
瀬戸中央自動車道坂出ICから約3分。
瀬戸中央自動車道坂出北ICから約5分。
【JRをご利用の場合】
坂出駅から徒歩約10分

周　辺　の　観　光　施　設


王越とんぼランド
新たに水路や池、遊歩道を整備。年間を通して四季折々の自然観察を行うことができます。
【車】交流の里おうごしの駐車場をご利用ください。交流の里おうごしより徒歩で約１０分。
【バス】「坂出駅」前より路線バスが運行されています。「番屋」バス停より徒歩で約５分。

 


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