堺屋醤油株式会社

過去4回農林水産大臣賞を受賞。百九十余年ふるさとのの味を守り、創り続けています。



長い歴史のなかで引き継がれてきた味です

堺屋醤油株式会社は、文政2年(1819年)鎌田酒造「屋号 堺屋」として創業し、昭和22年(1947年)独立しました。

過ぎ去った昭和の時代を彷彿とさせる醤油工場。

醤油の美味しさの源である優良な微生物(麹菌、乳酸菌、酵母)がたくさん棲みついています。

長い歴史のなかで引き継がれた伝統ある職人技が評価され、

全国醤油品評会にて過去4回の「農林水産大臣賞」を受賞させていただきました

伝統を守りながら新しい味を追求しています

長年培ってきた製法技術をもとに、近年では新たな商品の開発に力を入れています。

瀬戸内の海水を、職人が特別の平釜で炊き上げたこだわりの塩。この塩を使用して作られた、「讃岐 白」は、ぶっかけうどん用のつゆと、ドレッシング、ぽん酢のセットです。

また、香川たまごかけご飯ブームの火付け役となったたまごかけしょうゆ。

その他、アレンジだし醤油等がございます。

味噌

やっこ味噌の「別製味噌」は、最高級グレードの味噌。

お米の使用割合が多いので、甘みが強く、旨み成分が多く含まれています。1年間、天然熟成しています。

掲載者からの自慢の逸品

〈堺屋醤油〉たまごかけしょうゆ【2本詰】5セット
【容量】100ml×10本
【消費期限】製造から1年
〈農林水産大臣賞4度受賞の堺屋醤油〉 
淡口醤油ベースにかつおだしをしっかり利かせました。
たまごの色をくずさない薄い色が特徴です。
たまごに最適の味になっているのでたまご料理にお使いいただけます。
釜玉うどんのつゆにも最適です。

 

ふるさとチョイス

※返礼品が完売等の場合がございますので、必ずふるさと納税のサイトでの確認をお願いします。

この記事をシェアする

堺屋醤油株式会社
香川県坂出市大屋冨町1799-1
TEL (0877)47-3151 FAX (0877)47-3154

 

周 辺 の 観 光 施 設


王越とんぼランド
新たに水路や池、遊歩道を整備。年間を通して四季折々の自然観察を行うことができます。
【車】交流の里おうごしの駐車場をご利用ください。交流の里おうごしより徒歩で約10分。
【バス】「坂出駅」前より路線バスが運行されています。「番屋」バス停より徒歩で約5分。

 


讃岐うどん

ただいま準備中の為しばらくお待ち下さい

郷土・グルメ

ただいま準備中の為しばらくお待ち下さい

農業水産加工物

ただいま準備中の為しばらくお待ち下さい

工芸品

ただいま準備中の為しばらくお待ち下さい

銘菓

ただいま準備中の為しばらくお待ち下さい